打造健康蜂巢范本,复星与宁波共成长

裘家珍老师

星健兰亭实景图

星健兰亭管家教老人使用自助挂号机

“刚入住的时候是怀疑、观望。因为我想象中的养老院是吃饱、睡觉、晒太阳、等死，我真心不愿意过这样的生活。可真正入住兰亭学院后我惊喜地发现，自己仿佛又回到了年轻时的大学时代。”

这是今年在复星康养旗下高端养老社区星健兰亭举办的“教师节”活动上，76岁的裘家珍老师情真意切的话语。

星健兰亭从2017年开业以来，始终致力于为老人们打造安全、温馨、和谐的“大家庭”，每一份细致的服务，都为了更好地让长者从简单的“过生活”到“享生活”。

医养结合，打造高品质康养生活

谈起星健兰亭的故事，项目总经理夏卫华说：“我们从2014年这个项目被确定开始，就高度关注客户的需求，在项目定位初期，我们就针对客户的需求进行了深度调研，了解到医养结合是宁波客户的核心需求。作为宁波市中心的高端养老社区，星健兰亭与宁波市第一医院江北分院咫尺相依。为充分发挥这一资源优势，我们在星健兰亭园区内打通了一条内部‘绿色通道’，可以直达医院。我们还特别在园区设置了自助挂号机，老人们如有临时的就医需求，可以请工作人员帮忙远程挂号预约，并通过绿色通道直达医院，省去了排队等待的时间，这一点老人们特别喜欢。”

据介绍，下个月，星健兰亭的护理院即将投入使用，护理院的设立将解决老人们入住十年以后的后顾之忧，项目的整合式照护体系将得以进一步完善。深度打通的医养结合型产品定位，成了星健兰亭吸引老人们的核心优势，采访中，一些老人说，他们就是冲着医养结合来的。

精耕细作夯实运营，服务满意度逆袭

除了深度的医养结合，星健兰亭的运营团队还坚持精细化服务，根据多年深耕经验，从吃、住、养、玩等多维度构建成熟的运作体系。

开园初期，会员对餐饮满意度较低。在听取会员意见后，运营团队紧急召开脑暴会，针对会员提出的问题提出解决方案。餐饮部庞艳江经理和郑锦梁主厨，根据方案制定了严格的烹饪标准，针对不同属性的食材，规定了下刀的轻重。如切鱼类，要求鱼皮朝下，刀口斜入，下刀的方向刚好顺着鱼刺，正好把鱼刺和鱼肉分离出来；切猪肉，刀口与肉纹理成45度夹角，这样既不松散，又保证了肉的口感……

同时，根据专业营养师的建议，餐厅不定期推出特价1元菜及24 节气养生菜，以丰富住户体验。对部分有特殊需求的老人住户，提供糖尿病餐、低嘌呤餐等个性化定制餐。

经过团队的不断努力，餐厅的平均满意度由原本的52.5%提升至91%。不仅如此，餐厅内的多道菜品如“甬式带豆”和“东坡肉”逐渐成为了“网红菜”，只要菜单里出现这几道菜，当天的餐厅必定会人头攒动。

这样的服务细节，还有很多很多，星健兰亭从来不去否定老人们在生活中提出的问题，而是想尽一切办法，去解决一切问题。正是这样一份不懈的追求，换来了越来越多老人的认同感和归属感，也成就了星健兰亭项目专属的强大产品力。

携手国际标准体系，打造健康蜂巢范本

除了宁波星健兰亭，复星康复养老产业发展集团自2012年成立以来，8年内已经在北京、天津、上海、苏州、佛山多个城市扎根，不断打造健康蜂巢范本。

在复星康养打造健康蜂巢城市的过程中，通过四个维度不断完善健康蜂巢标准体系。首先，复星康养将Carebox作为核心引擎，融合线上线下服务，连结各产业板块、供应商和家庭客户；其次，不断引入国际化IP资源合作，提升专业标准，目前康养已与美国优选医疗集团成立合资公司，并开展康复医院筹建、规划管理、国际临床交流等业务；第三，充分发挥复星生态优势，与多产业业态融合形成乘数效应；此外，不断完善卫生健康标准的认证和设立，社区安全管理走向专业化发展。

养老机构获DNV·GL认证，国内首家

DNV·GL作为全球领先认证机构之一，具有150年以上的历史，业务遍布100多个国家，服务客户超过10万，其建立的感染风险成熟度评估规范是国内首个关于感染控制、公共卫生健康防护的认证标准。该标准被称为感染控制界的奥斯卡，因为它对项目运营过程中在公共卫生方面的预防和监控有着近乎严苛的要求，而目前通过该项认证的机构有上海虹桥迎宾馆和英国朴茨茅斯国际港。

今年年初疫情期间，康养旗下所有机构应对及时，做到了机构内零感染，并且成为全国首家一线员工完成全员核酸检测的养老服务企业。这样优异的表现，为复星康养与DNV·GL的合作埋下了伏笔。

2020年9月，经过近一年的不懈努力，宁波星健兰亭养老项目成为了国内首家通过DNV·GL的IRMM符合性认证的养老机构。星健兰亭获得本次认证，充分展示了复星康养对公共卫生的承诺，主动向客户传递信心及展示优良环境，该认证加倍保障了住户和员工安全、安心的生活，也标志着社区防护管理的专业化发展，更为打造健康蜂巢提供了国际化的体系标准，有望成为健康蜂巢范本。

多产业深耕联动，与宁波共成长

近年来，复星集团在宁波持续引领“浙商回归”，在能源环境、医疗健康、康复养老、蜂巢城市等领域积极布局。在医疗健康板块，杏脉科技围绕“健康浙江”发展愿景，推进开展“宁波慈溪市-区域化智能慢病健康管理工程”和“宁波-区域体外诊断与数字病理智慧服务工程”两大示范项目。在钢铁板块，复星通过旗下南京钢铁投资入股了宁波北仑船务有限公司，南钢将通过自身优势，协助北仑船务依靠宁波港便利条件做大做强。

截止目前，复星各产业已在甬累计投资300多亿，未来，希望能在宁波持续落地蜂巢项目，引入更丰富的产业生态以拓展城市蜂巢的内涵，继续为宁波的城市布局贡献力量，助力宁波各产业升级，推动区域经济发展，与宁波这座城市共同成长。

撰稿/图：梁杰 孙燕燕

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