Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机研磨、萃取双革新,品质咖啡触手可及
自从入了咖啡的坑,就在追逐更高品质咖啡的路上越走越远。喝过太多家咖啡馆的咖啡后发现,自己在家总是复刻不出同款水准。虽然对咖啡控来说,咖啡制作流程早已轻车熟路,高档咖啡豆也都能买到,但家里的普通咖啡机总是研磨不均匀、萃取不到位,做出的味道不尽如人意。
直到我遇见了Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03,它在研磨和萃取技术上的双重革新,彻底颠覆了我对家用咖啡机的认知,直接让居家咖啡品质到达Next level。
做咖啡需要注意的点有很多,但最关键的因素只有两个——研磨和萃取。就拿研磨来说,我家以前的咖啡机是锥刀研磨,以「碾」的方式来研磨咖啡豆,这种方式磨出的咖啡颗粒形状不规则,如果技术高超可以萃取出更丰富的风味,对咖啡制作是加分项;但如果技术不到位,容易萃取不均匀,属于很吃个人技术的研磨方式。更别提我家的旧式咖啡机没事就堵粉、卡豆,这种研磨水准想做出精品咖啡,我承认只能赌运气!
Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03就不同了,它首次在旗下研磨一体咖啡机产品中搭载平刀研磨系统,通过研发的三大全新结构,多管齐下提升研磨效率。
其中,54mm平刀结构采用「削」的方式来研磨咖啡豆,磨出来的咖啡颗粒外形以条状、片状为主,有着更大的触水面积,从而提高了萃取率,同时研磨稳定发热少,可以保留更多咖啡香气,带来媲美专业磨豆机的研磨体验;而且平刀研磨面采用了无孔结构设计,刀盘研磨面积更大,残粉不易积聚,降低细粉率,实现均匀研磨,萃取出的咖啡风味层次丰富度与口感细腻度,真像把咖啡师请回了家一样。
这款咖啡机更重构了齿刀结构,咖啡豆在对撞破豆区被快速切割后进入精密切齿区,经过高速研磨达到均匀细腻的效果,解决卡豆难题,不同烘焙度的咖啡豆也能一机搞定;再搭配上大功率电机,动力强劲磨豆快,提升磨豆效率,想喝咖啡不久等。
对于平时最烦的研磨堵粉问题,它的自动清理残粉功能也能帮我轻松解决,一边研磨一边通过电磁铁自动敲击粉道侧壁,随时清理残粉,让整体残留粉量控制在0.15g,再配合防静电飞粉技术,让落粉更集中,从此远离残粉堵塞通道和飞粉烦恼,省去打理的不便,也让咖啡风味更醇正。
在咖啡制作过程中,萃取同样是至关重要的一环。家里的普通咖啡机水温不稳定,明明是精心淘来的获奖咖啡豆,萃取出的咖啡不是过萃太苦就是萃取不足口味寡淡,上次家里聚会,做给朋友喝了,他们还吐槽我买的咖啡豆不好,让我一直耿耿于怀。
现在有了Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03,终于让我有机会扳回一局。它升级了萃取系统,搭载双泵三加热系统,让咖啡萃取和蒸汽打奶泡可以同时进行,互不干扰,高效协同;其自研的TT3温控热能冲煮头,配合4个NTC温度传感器与PID控温芯片,实现了对萃取水温的精准控制,带来92℃恒温萃取,让出品风味更加稳定和平衡;OPV专业稳压阀的加入,更是避免了高压过萃的问题,保持9bar的萃取压力,减少过酸、过苦等负面风味释出,成就金杯萃取品质。我准备周末再邀朋友来家品尝,把咖啡达人的面子赢回来。
对于热爱拉花的我来说,这款咖啡机媲美赛级性能的蒸汽系统同样是一个惊喜。高达1700W的蒸汽功率,搭配低至10%的蒸汽含水量,只需25秒,就能打发出绵密顺滑的奶泡,同时NTC+PID控温系统让蒸汽温度保持稳定,奶泡的细腻度与持久性令人赞叹,助我完成高水平拉花;165mm的加长蒸汽棒,不仅适合多种规格的奶缸,更让打奶泡时的操作空间更大,带来更多可玩性。
Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03,用它那革命性的研磨、萃取功能和技术突破,让我真正实现了咖啡制作专业性与品质感兼得,让居家咖啡享受直接进入下一世代。每一次使用,都是对咖啡艺术和美好生活的不懈追求。如果你也像我一样,对咖啡有着无尽的热爱,那么一定要试一下这款咖啡机,助力你每天迸发新创意,发现咖啡风味新大陆。
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