老板电器用AI烹饪@未来,发布全新数字厨电i1套系

德国著名哲学家雅思贝尔斯在《历史的起源与目标》一书中提出了这样一个极具创见的观点:人类历史上有过两次呼吸。

他认为,第一次呼吸,从最早的普罗米修斯时代到轴心时代,前者时代标志是语言的形成和火的使用。后者时代标志则是同一时期,苏格拉底、佛陀、孔子、耶稣,四位思想典范的创造者,在世界上交叠出现。人在精神上成为真正的人。

第二次呼吸,则是科学技术时代。在科学技术是在来临之前是没有世界史,只有全世界,而在科学技术来临后,东西方真正实现了融合。

如今,审视我们身处的时代,诸多行业企业凭借着数字化、云化、智能化、大模型,实现了科技的文艺复兴,让我们这代人俨然站在了一次历史觉醒的关键突破期

老板电器在这样的时代语义下,显然是一家具备了时代创新精神的科技型企业。因为一直以来,这家企业都在践行一件事:让中国的烹饪文化和烹饪科技实现完美结合,为人们缔造美好未来。

9月20日,在杭州亚运会即将开幕之际,作为杭州亚运会官方家用厨电独家供应商,老板电器AI烹饪 @未来数字厨电科技新品发布会召开,期间不仅推出数字厨电科技新品,用最擅长的烹饪科技,向世界展示中国硬实力;还落成了全新的全球烹饪中心,以烹饪为纽带,与各国朋友建立联结,为杭州亚运会增添温度与烟火气。

美食不分国界,用智能新品刷新AI烹饪想象

在全新落成的老板全球烹饪中心内,9月20日上午迎来了一批“国际友人”。来自亚洲的各个代表团成员们,在这里忙得热火朝天,努力考出了他们第一本的中国认证的厨师证。

老板电器首席数字及营销官童晶菁直言,“比起教外国友人怎么去用筷子,我们直接升级难度,让他们拿起锅铲煎炒烹炸做出四菜一汤,当他们尝到老板数字烹饪最终呈现出的美食后,每一个都惊喜的表示,没想到做中国菜这么好吃,还这么简单。”

同时,老板电器作为城市东道主,还与杭州商务局合作,制作了一本涵盖了15个国家语言的杭州美食推荐榜,以烹饪和美食为纽带,与各国朋友建立连接,在亚运的速度与激情之外,更平添了一份温度和烟火气,让烹饪与体育在杭州的相遇也碰撞出了不一样的火花,他们都能够跨越国界,可以说是人类最通用的语言,这也体现了用心交流,互相包容的杭州亚运的精神。

这就是此番老板新品发布会最希望看到的结果:让更多人,在烹饪中收获美好体验,感受数字烹饪技术滋养的点滴热爱,开启属于未来的生活方式。

犹记得去年8月,老板电器发布了第一代ROKI数字厨电,用包括硬件、软件、内容、服务、生态的一整套系统解决方案,帮助用户解决烹饪全链路过程中的诸多问题,带来了全新的烹饪体验,用数字化成果震撼业界。

同时,作为ROKI数字厨电的中枢大脑,AI烹饪助理ROKI先生让很多用户从此告别了做饭时的手忙脚乱、枯燥乏味,让不会烹饪的人爱上烹饪,让热爱烹饪的人拥有更多创作欲望。这种AI真人化的烹饪体验,辅之以数字烹饪曲线的运用,也宣告了老板电器引领中式烹饪正式走入数字化时代。

这一次,老板电器继续着其在数字烹饪领域的探索步伐,不仅全新数字厨电i1套系崭新登场,发布了针对高质量中小厨房的全新一代高性能集成烹饪中心“凤凰”系列,同时还重磅展示了体验效果更为极致的AI烹饪新旗舰创造者i7,在一系列全新的AI技术升级下,老板无疑实现了一次科技盛宴般的成果展示。

最大的升级点集中在AI助理“ROKI先生”上,据老板电器CMO叶丹芃介绍,全新一代ROKI先生相比以前算法和数据库大升级,性能大幅提升且更有人情味。

其不仅能针对语音助手一直以来不能同时处理多种指令的弱点,即便随时打断发布新的指令也能听懂并完成操作,实现交互提升;人机交互响应速度提升到1S以内,还能实现跨越九大品类的联通操作。其智能搜索功能也极大加强,美食搜索准确而迅速。

同时,新一代ROKI先生语言识别再升级,优化“声控+语义识别”功能,在普通话之外,新增上海、广东、四川、河南四种方言,适用于不同地域的不同家庭成员之间的交互。

此外,老板电器还在新一代数字厨电产品中推出了革命性的“双边明火自动烹饪技术”,从单边灶眼升级为双边可用,用户可以根据自身习惯选择烹饪方式。同时,整个明火自动烹饪过程更为智能,不仅搭载更多数字菜谱,背后的超级算法对于烹饪的容错、纠错能力也更强,烟机、灶具、自动翻炒锅的联动也更加灵敏顺畅。

我们的技术价值主张,出发点是希望能够纵向打通烹饪全链路。未来我们最终的目标是希望把ROKI先生打造成在烹饪领域全知全能的好伙伴,通过他的帮助,每一个人都可以成为烹饪大师,让我们一起来创造人类对厨房生活的一切美好向往。”老板电器副总裁周海昕博士谈道。

科技助力亚运,以数字厨电演绎时代创新精神

发布会现场,前奥运会、亚运会以及世锦赛大满贯得主田亮的到场,将会议推向了一个新的高潮。

在运动员时期,由于饮食标准严格限制,田亮无法品尝各地美食,如今退役后,他开始放慢脚步,陪伴家人,亲自下厨,用热气腾腾的烟火气,诠释生活最平易近人的美好。这种对于烹饪理念及美食的追求,与老板电器相契合。

“我家就使用了数字厨电,通过ROKI先生,可以全程烹饪指导,关键菜谱还特别健康,做到减盐不减咸,保持口感的同时对身体健康更有好处”,田亮表示。

美食,也是一座城市的名片。眼下,亚运盛会是输出我国文化魅力的重要窗口,老板电器作为第19届杭州亚运会官方供应商,正是通过数字厨电科技,来迎合绿色健康的承办理念。

比如,此番发布会上,老板电器就升级了CCS中央油烟净化系统,全时段的保障亚运餐厅的低碳排放和生态的消耗。这一系统已经在全市范围内的100多个网点应用守护杭州的城市蓝天,也被誉为餐饮油烟数字大门。

通过这一数字大脑,老板电器为商用客户提供数智餐饮油烟监管治一体化解决方案,更好地解决城市餐饮油烟污染问题,保卫人类的碧海蓝天的同时实现为亚运科技助力。

对于老板电器而言,数字厨电也是企业提升数字化新能力,为行业探索新方向的一个开端。随着数字经济与实体经济加速融合,家电企业正在从硬件生产商向着软硬件一体的运营商进化。

老板电器在2022年成立了成都研究院,并在2023年正式揭牌成立数字厨电研究院。凭借聚焦于数字化软件能力突破的两大研究院,老板电器逐渐打造出一支软硬实力并举的尖端技术团队,构建了面向数字时代的研发综合能力。

从2020年至2022年,三年期间,老板电器软件工程师占比从10%升至26%,科研投入费用则从3.03亿元升至3.92亿。截止2023年8月,老板电器发明专利申请数409项、专利申请数1529项、有效专利数3993项,均创新高。

也正是在这种不遗余力的人才引进和科研投入下,老板电器不断向智能化高科技企业迈进,其数字厨电也得以不断获得给养而迭代升级,通过不断丰富中式烹饪数据库,优化烹饪算法,逐步形成了数字产品在业界的核心竞争力。

在数字化转型和存量市场叠加的时代,企业缺的不是用户,而是与用户的关系。因此,老板电器认为对数字厨电的经营,不只是局限于产品层面,更是经营人与产品的关系、人与烹饪的关系以及在数字烹饪世界里人与人的关系。

通过数字厨电正在打开的数字烹饪世界,就是这样一个科技与人文的结合体,一个商业价值和社会价值的结合体。这种追求也要求老板电器成为一家更有人文情怀的科技企业

诚如首席数字及营销官童晶菁所言,“企业创办44年来,我们一直把烹饪当做我们的星辰大海,见证和陪伴了我们三代人5000万个中国家庭的厨房生活变迁,在别人眼中烹饪可能只是一件1米宽的小事,但在我们眼中它是一件10000米深的大事

写在最后:

在我们看来,老板电器AI烹饪科技背后呈现出一种价值观,不是要用AI取代人,而是能够让它更好的赋能;不是要让烹饪实现标准化,而是要让每个人都有意愿,有能力能够创造出独属于自己的烹饪多样化。这期间,变化的是全新的产品,不变的是初心不改的品质。

对于44年步履不停的老板电器来说,为满足千人千面的饮食需求,其在数字化道路中不断求索,导演着一场时代穹顶下的厨电科技文艺复兴,而烹饪,就是他的星辰大海。

(任凯)

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