蔡金钗委员:把时间抢回来,把损失补回来

原标题：蔡金钗委员：把时间抢回来，把损失补回来

5月20日傍晚，记者在驻地偶遇全国政协委员、盼盼食品集团总裁蔡金钗。当问起疫情给企业造成的损失，没想到答案出乎意料：“我们的增长势头很好。”

蔡金钗委员告诉记者，突如其来的疫情给企业一二月份造成了一些损失，但到3月19日，就已经把前两个月的损失追平了，4月份的增长势头也非常好，现在已经处于满产超产的状态。前4个月整个集团的产销同比都增长了16%以上。

逆势增长是如何做到的？蔡金钗委员告诉记者，正常情况下，盼盼食品一般是初六或初八复工，但疫情给企业生产造成很大影响，“没活干，急得呱呱叫”。企业必须积极自救，提前布局和谋划，把时间抢回来，把损失补回来。

“一开始真的很紧张，很煎熬，没想到会有现在这样的反转。我们就是使劲做，天天开会，提前谋划。”蔡金钗委员说。

2月10日，盼盼食品拿到复工批文后，就抓紧组织复工复产。由于80%的工人来自外地，企业就一方面及时把没有回家的老工人召集回来，另一方面就近从餐饮业、旅游业中招募新工人。同时，前往云南和贵州等疫情较轻的地区，在晋江人社部门和当地人社部门的积极协助下，通过免费购买机票、包车等方式，分4批招募新员工。

“一传十十传百，工人们都觉得盼盼食品很有责任感，福利又好。除了接回老员工，我们在云贵还新招了200多人，其中还有20人是国家级建档立卡贫困户。”蔡金钗委员告诉记者，对于新招募员工，不仅通过培训帮助他们尽快上岗，还给贫困工人在正常工资绩效之外每户补贴1000元，做到了一手抓疫情防控，一手抓复产复工，一手抓脱贫攻坚。

只有盼盼食品自己“动”起来还不够。蔡金钗委员说，盼盼食品还将企业的疫情防控手册及时分享给上下游合作伙伴，“链条打通后，我们的恢复自然就比别人快了。”

生产恢复了，销售怎么办？盼盼食品用的办法是“三管齐下”：在传统渠道之外，加大电商推广力度，积极发展社区合伙人。除此之外，还通过直播等方式来提升品牌的美誉度。“我们的目的不是为了提升多少销量，而是通过这种方式增加消费者和品牌之间的粘性。比如在直播中把生产线展现出来，可以让消费者更直观地看到我们的品质、管理、安全和卫生。”蔡金钗委员说。

疫情期间，盼盼食品连续推出“领鲜”7天短保新鲜面包、豹发力能量饮料等多款新品，进一步挖掘消费增长点。“如果我们两三个月不出一款新产品，就是原地踏步。”在蔡金钗委员看来，不管是不是有疫情，企业都必须源源不断去创新。只有创新之火永不熄灭，创新激情永不停歇，企业才能保持永久的活力。返回搜狐，查看更多

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