夏至 | 消夏解暑，“吃瓜群众”只知吃瓜怎么够！

长夏村墟风日清，檐牙燕雀已生成

时至夏至

青梅渐老，流萤满天，

明波映柳，荷叶伞罩。

今天，我们迎来了

一年之中白天最长天空最美的时节，

夏日的晚霞夕照、星空朗月，

伴着盛夏的舞步翩然而至。

在这个充满热情与雨的季节，

蝉鸣噪林是夏季的热烈，

西瓜杨梅是舌尖的清凉，

蒸烤炒煮百般美食才能提升“胃动力”

夏至开始天气会愈发炎热，出汗会变多，要适量补充一些盐分，另外，人们普遍会食用绿豆汤、凉茶、酸梅汤等来避暑。

夏至时的饮食建议应该以清淡的饮食为主，多吃蔬菜水果，比如可以食用：西瓜、黄瓜、蓝莓、西红柿、绿豆、苦瓜等清凉解暑的食物。 

绿豆汤有很好的解暑作用，苦瓜排骨汤可以去除火气的同时补充营养。

夏至时人们的火气都普遍较为严重，因此要多食用一些苦味的东西来败火。比如：苦瓜、生菜、香麦等食物来降火。

尽量不要食用过多生冷的东西，不要空腹喝茶。
昼夜的长短，时刻交替，生活的态度，不曾改变。夏至制作美食当然还用佳歌集成灶。

（来源：佳歌集成灶）

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