集成灶行业“顶流”齐聚，美大、火星人、亿田、帅丰、森歌谈了些什么？

集成灶行业的发展离不开众多企业的共同推进，当然也少不了头部企业的引领带头作用。很多时候，领军企业的战略思维，都直接影响作用于行业一个阶段内的发展趋势，形成一种风潮。

4天前，在“中国厨具之都”嵊州，召开的浙江省燃气具和厨具厨电行业协会四届三次会员大会暨2021年行业年会上，集成灶行业头部美大、火星人、亿田、帅丰、森歌等五家企业主要负责人，就较为罕见的同时现身会场，参与了一场高规格的峰会论坛，围绕“数智新时代，浙厨新未来”的主题各抒己见，思维碰撞。

数智化时代下浙江集成灶产业的未来发展态势如何，这五家企业大咖有何成功经验及心得体会分享？他们具体说了些什么？下面，笔者略作盘点，为您梳理一下与会大佬们的精彩言论。

高永升 浙江厨壹堂厨房电器股份有限公司总经理

从各自品牌优势的角度，作为集成灶头部品牌，如何引领整个行业发展壮大，为行业发展做出新的贡献？

钟传良 浙江美大实业股份有限公司副总经理

从品类发明者到创新引领者，行业尚弱小，需共同推动，共享红利。 

集成灶是一个风口行业、风口产品，从2003年美大生产了第一台集成灶以来，经过了18年的市场发展，行业规模从0到现在已经突破200亿，行业保持了快速增长发展的态势。这一过程中，美大从发明集成灶以后，也在持续对产品进行升级和创新，创新是企业根本，通过不断创新来满足消费者不断升级的需求。

多年来，美大夯实企业管理基础，从生产工艺到检测装配，不断完善，保证产品品质建立营销网络和服务网络，毕竟集成灶是耐用消费品，需要强大的服务体系，美大一直在行业发展过程中始终努力。

美大很欣慰看到去年开始又有三家集成灶上市公司，说明社会各界对行业的高度认可，也为发展带来了良好的基础。当然也要看到，尽管行业发展很快，但是相对于传统厨电，占有率和渗透率还很低，说明行业还是比较弱小的，也说明未来发展成长的空间很大，在这发展的过程中，我们还有很多路要走，美大希望和大家共同推动行业发展，共享行业红利。

火星人厨具股份有限公司董事长 黄卫斌

行业东风之下，企业趁势而上，形成技术、颜值、营销三大发展优势。

我就来总结下火星人这些年的三个发展优势，火星人借助行业东风，第一从产品技术上，我在公司一直强调，如何让我们产品的吸烟效果更好，噪音更低，让热效率更高。三个课题一直在研究，最近刚推出30系列，不光满足了吸烟效果，更大突破是在噪音上，日前经过方圆检测机构检测，将噪音降低到了50dB以下，在热效率工艺上也大幅提升，做到了67%，这是我认为火星人一直围绕产品而做出的性能技术突破。

第二就是因为自身做服装出身的经历，我对产品颜值工艺要求高，这几年围绕年轻人消费喜好和需求，好看的产品，我们火星人就为了抢占这一先机，不断在产品的颜值工艺上突破，花精力，去研发适合年轻人喜好的产品。

第三从营销上，火星人一直坚持一个方向，就是——消费者在哪里，我们就在哪里。现在消费者更高频的使用手机和网络，所以我们所有的投放都是围绕手机端的方式方法去做产品品牌传播和消费者教育。这几年包括在抖音、小红书、今日头条，我们都做了大量品牌推广。

孙伟勇 浙江亿田智能厨电股份有限公司董事长

“无烟、无害、无人”厨房理念的内涵所在，在于用科技迎合了时代的智能化需求。

我要分享的是亿田所倡导的“无烟、无害、无人”的三无厨房，首先要做到厨房无烟，我们2006年创新了侧吸下排技术，让油烟的吸尽率能达到99.95%，目前行业里这一技术已经得到了广泛应用。2017年，我们又创新了下置电机技术，吸力更强，空间更大，噪音更小。

其次是“无害”，我们一直致力于厨房油烟吸尽率和油脂分离度的课题，所以我们跟中科院，浙江理工大学，一直在攻克这一难题，取得了良好的进展。

最后是“无人”，厨房集成灶都谈到就是智能，亿田S9上半年发布，一个创新点，是加入了冰蒸功能和智能饭煲，可以实现预约，比方大家在开会，回家饭菜就做好了，这是一个先进的技术。无人厨房的概念，是用科技在迎合了智能化的时代。

商若云 浙江帅丰电器股份有限公司董事长

站在大国品牌的高度，以高质量发展推动行业发展。 

集成灶行业是朝阳行业，每年还保持了2位数增长，而且是消费者从认知到认可的价值增长。帅丰从油脂分离度等重要性能一直保持行业领先水平，帅丰近日也成为了集成灶行业的大国品牌，大国品牌，是民族的脊梁，也是骄傲。所以帅丰还是会一直在产品性能上去攻克难题，让产品越来越智能化，解决厨房痛点。

帅丰去年上市后，我们企业本身的实力，有所提升，也让我们对未来创新方面增添了长足发展的动力，另一方面在企业建设方面，组织架构不断优化，管理效能不断精进，同样实现了提升，所以我们会在自身努力的前提下，以高质量的发展去推动行业发展。

范德忠 浙江森歌电器有限公司董事长

集成灶行业要追求高品质、规范化发展，不断提升市场占有率。 

要推动集成灶行业的发展，我觉得是我们全体集成灶企业要共同参与、共同推进，集成灶作为一个新兴厨电品类，市场占有率还不高，只有10%左右。同时，集成灶也不是一个无限集成的产品，不是说功能无限叠加进去就一定是好的。随着功能越多，智能化程度越高，对产品质量、结构也提出了更高的要求。我们要推动集成灶行业发展，就一定要做好品质和服务。

第二，我认为还是要推进集成灶国家标准的出台，去规范行业发展。第三，还要扩大集成灶市场的占有率，只有这样不断增加品类在终端的曝光度，让更多消费者而接受这个产品，这是我们所有集成灶企业要做的事，才能推进行业发展。

浙江美大作为集成灶开创者和行业首家上市企业，一直引领集成灶行业发展，点评集成灶目前发展现状以及行业应当如何良性发展？

钟传良：集成灶经过十多年市场培育，也代表了新的潮流和趋势，发展过程中，行业也存在一些问题，企业品牌多，参差不齐鱼龙混杂，很多企业不具备技术研发生产的能力，更不具备完善的服务保障能力，这就会造成行业的负面影响。

未来随着行业不断发展，产品成熟度不断提高，市场规模不断扩大，会逐渐进入一个洗牌的过程。就要看企业的综合竞争能力，就包括技术创新，研发能力。集成灶发展空间还很大，从蒸箱到烤箱到蒸烤一体、蒸烤独立，就是充分发挥了集成灶优势，把多种功能高度集成化，就是创造了多种需求，满足了更多的消费者。

各企业要发扬我们的工匠精神，要坚持做好品质。事实上，集成灶的早期发展，就是靠的老用户口碑传播，才逐渐做大的。此外，尽管面临各种涨价，生产成本压力变大，但是我们大家要有一个稳定的价格体系，不要去做低价路线，来降低质量，最终来影响整个行业口碑。不忘初心，用产品去满足消费者对健康环保厨房生活的享受。

人才市场企业发展的根本，火星人团队优秀而稳定，并且也在向行业不断输出人才，请问火星人在人才寻找和培养，有什么心得？

黄卫斌：未来的企业，会是一个科技竞争到人才竞争的发展关联，科技首先需要人才，我认为不同阶段需要不同人才，另外，企业也要从不同定位找到适合自己的人才库。因为只有合适企业定位的人才，才能真正为企业带来价值。

火星人这几年在人才引进上，从过去更多做事的角度变成管理的角度，作为需求来补充。不断完善人力资源管理，主要体现在三方面：其一，不断加强招聘队伍建设，社会和校招同步推进；其二，在人才培育上，实现人才分类，公司内部“1+1+2”，即一个领导带一个高管或中层管理骨干+2个大学生，以人才梯队建设，做好晋升规划，让更多优秀人才有用武之地；第三，我们也在不断完善薪酬体系。让能力匹配的人拿到适合的薪酬从而稳定下来。这也是火星人一直努力的三个方向。

请分享一下“无人无烟无害”厨房理念源自于怎样的思考，这些理念在亿田发展中的作用？

孙伟勇：我想强调的是，大家都在推动行业向前发展，用了各种的营销方式，但是归根结底还是比拼产品领先。我们大家都要创新，不要模仿和跟随，蒸烤独立集成灶就是亿田率先创新的品类，其实厨房还能创新的点还有很多，我们要鼓励企业间去挖掘创新，千万不要打价格战，而是要打价值战。

身为嵊州市厨具行业协会会长，我也听到了很多声音，同行中存在一些相互诋毁的情况，在此我呼吁企业之间要走在价值竞争的道路上，去维护、教育、推动好这一个行业。竞争应该是良性的，不该是恶性的，要尊重包容创新。

“善”文化一直帅丰企业文化的精髓，也是产品的开发理念，请问我们在这一理念下进行产品研发，成果如何？

商若云：善文化是中国传统文化的重要特征和核心价值，也是我们的企业文化，我们企业使命是——用科技善待生活，我们也希望通过产品科技让生活变得更美好。

为此，我们一直致力于解决厨房难题，我们和浙工大共建联合研发中心，专门对年轻人的喜好和体验下厨在攻坚克难。在杭州未来科技城，建立创新科技院。在品类创新、形态创新，以及智能软硬件产品应用上，也在创新。10月20日，我们首发了T6天猫产品，有7寸大屏，是一部手机，一台平板，更像是一个影院，T6还能够实现和全屋电器的互联，这些都是给消费者实现轻松烹饪的体验。

我们最早在业内推出蒸烤一体集成灶品类，有200多项专利，更有10项发明专利，集成灶行业里普遍被应用。我们也一直在致力解决厨房空间小、功能需求大的问题，努力攻坚克难。

产品品质是企业生存的生命线，森歌在产品品质方面一直很重视，有口皆碑。请分享一下我们在品质方面理念，以及品控方面的优秀经验？

范德忠：追求产品品质，“让中国厨房生活更有品质”是我们的企业使命。因此，在产品生产过程中，我要求我们对每一个零部件采购都严把质量关，对产品细节的把控，贯彻到每一个零部件中。

如何使集成灶内部结构合理，去提高产品安全性，这是我们生产过程中必须严格把控的。在生产过程中，我们一直坚持质量月活动，百日品质大赛，森歌产品品质年，通过举办这些活动，强化员工品质意识，只有把每一个零部件的质量把控好，才能做好一款产品。注重细节，抓好落实。

写在最后：

一次难得的机遇场合之下，五位业界顶流的分享，带来了集成灶行业高屋建瓴的前瞻视角和心得碰撞，这不仅仅是头部企业的心声，也一定程度上传递了行业本身所自持的发展精神。

大佬们所达成的共识——是坚持产品创新、坚持人才创新、坚持管理创新、坚持营销创新，来推动发展，同时坚守品质底线，坚持走价值之路，缔造行业良性持续竞争的环境，通过用这样的理念，才会让集成灶企业发展越来越好，行业越做越强。

（任凯）

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