第二届衡水老白干酒文化节“云封坛”起航

原标题：第二届衡水老白干酒文化节“云封坛”起航

中新网5月11日电 5月10日，由衡水老白干与河北广播电视台联袂打造的“促消费，保发展，惠民生”第二届衡水老白干酒文化节举行，与去年不同的是，衡水老白干在白酒行业首次采用“电视直播+分会场联动+网络带货”“云举办”形式为广大观众呈现了一场非凡的文化盛宴。线上直播引发450余万名网友的同频观看。

河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司董事长刘彦龙进行了开幕致辞。

河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司董事长刘彦龙在致辞时表示，衡水老白干集团持续强化经营管理、扎实推进转型升级，在高质量发展的轨道上呈现出良好态势，并于2019年荣获全国质量奖。在各级领导的大力支持和各界朋友的关心帮助下，衡水老白干在国际舞台屡次荣获大奖：1915年荣获巴拿马赛会“甲等金奖”；2010年荣获上海世博会“千年金奖”；2018年荣获世界烈性酒大赛最高奖-“双金奖”及全场最佳称号；2020年荣获世界品质评鉴大会最高奖项—特级金奖。一系列国际大奖的背后是传承千年的匠心精神的体现。

刘彦龙强调，衡水老白干是中国高度白酒的标杆品牌。并将鼎力之作衡水老白干72度封坛原液酒推荐给大家。 中国白酒行业专家品评此酒后给出了极高的评价，一致认为衡水老白干72度原液封坛酒：“清亮透明、陈香优雅、醇厚绵柔、甘冽爽净、酒体协调、余味悠长、具有衡水老白干的典型风格”。

衡水市委书记王景武致辞。

会上，中共衡水市委书记王景武发表了重要讲话，他对疫情期间衡水老白干勇担社会责任，为打好疫情防控阻击战作出的贡献予以充分肯定。衡水老白干是中华文明孕育出的瑰宝，很多人因为衡水老白干，认识衡水、喜欢上衡水、走进衡水。品老白干，品的是历史。衡水酒酿造工艺最早可以追溯到汉代，在唐宋时代兴盛一时，在明朝正式定名“老白干”并列为国宴用酒，从清代到解放前，形成了“古桃城，虽不大，烧锅却有十八家”的盛况。

衡水老白干为了让观看直播的网友们有身临其境的现场感，直播连线品牌体验官，亲身走进衡水老白干共和国第一酒库实地体验传承千年的酒文化，让大家立体感受衡水老白干1900余年不间断的酒文化。

体验过程中，衡水市副市长吴波现身，推荐72度衡水老白干，并为大家讲述了两个关于衡水老白干的故事。1948年，衡水老白干首次酿造出72度白酒，是当时中国白酒最高度数。主持人与吴波还现场品尝了衡水老白干72度封坛原液酒，纷纷称赞入口唇齿留香，是一坛好酒。并邀请大家到衡水实地品尝衡水老白干。随后主持人移步衡水老白干酿酒工坊，展示了传统的地缸发酵工艺与浓浓的匠人精神。

衡水副市长吴波推荐衡水老白干酒。

纪连海、李泽霞共同解读衡水老白干的文化传承与匠心酿艺

《百家讲坛》主讲人纪连海老师，中国首席白酒品酒师、国务院特殊津贴专家李泽霞老师进行现场品酒论道及白酒历史、文化的讲解。

纪连海老师为大家讲解了衡水老白干的五个重要年份。公元104年，汉和帝诏禁冀州沽酒，体现出当时衡水酿酒业之发达；公元1553年，修建衡水安济桥，衡水老白干也在这个时间段因获赞而得名；1915年衡水老白干荣获巴拿马万国博览会甲等金奖，荣誉海外；1946年，党和政府将当时的衡水十八家传统私营酿酒作坊收归国有组建衡水老白干酒厂的前身“冀南行署地方国营衡水制酒厂”，从此诞生共和国的第一家酒厂——衡水老白干；1948年，酿造出72度衡水老白干，代表着当时衡水老白干酿造技艺之高。

李泽霞老师首先为大家认真讲解了白酒品鉴知识，并现场演示品鉴过程，并在品鉴后准确说出衡水老白干几种代表产品的特点；在场外酿酒过程体验过后，李泽霞老师在现场展示了一件“秘密武器”--酒曲。利用衡水当地优质冬小麦制作而成的中温大曲，在衡水老白干酒风味的形成当中起着至关重要的作用。

衡水老白干的酿造工艺得到的纪连海老师和李泽霞老师的一致好评，并再次强调衡水老白干72度白酒的高度优势。

大咖助阵，纪连海、李泽霞共同解读衡水老白干的文化传承与匠心酿艺。

一壶老酒，要等，一副好声音，要练，美好的事物都需要时光的浸润，《三国演义》关羽的扮演者陆树铭，深情演唱《一壶老酒》、《将进酒》，为第二届衡水老白干酒文化节带来一场“忠孝传家”、家国情怀的视听盛宴。

封坛仪式书就“文化衡水老白干”的新篇章

今年衡水老白干邀请12位重量级的封坛嘉宾共同见证荣耀时刻，为观众呈现了一场盛大的衡水老白干庚子年封坛仪式。

伴随着封坛赋的诵读，在庄严的鼓乐声中封坛嘉宾有序上前，净手清心、正衣冠，除凡尘，行至诚之礼，最后封坛嘉宾进行贴金封，留墨宝，举杯三敬。

封坛仪式结束后，这九坛佳酿将会被送往衡水老白干酒银行进行储存，在岁月的洗礼中历久弥香。这坛72度封坛原液酒不仅寄托着衡水老白干祈盼国富民强的美好心愿，也期许衡水老白干酒文化能为广大消费者带来更美好的生活。衡水老白干的匠心酿艺能够经千年传承而血脉不断，离不开这份对自然的敬畏和对先辈的感恩。

本次文化节为“线上+线下”的销售模式，50个分会场和京东自营店、京东官方旗舰店、天猫官方旗舰店三大线上平台同步销售，衡水老白干酒文化节总销售额预计突破6000万元。返回搜狐，查看更多

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