炭烤松茸：赴一场夏日之约，这就是高端果蔬本来的样子

来源：房产装修家居资讯时间：2021-06-30 18:12

暑气渐浓，每当夜幕降临，街头巷尾小吃摊开始热闹起来。它们像是一座城市味道的底色，用烟火气息抚慰人心。然而夏季的美味不止一面，有食客走近地摊美食，也有人选择用高端食材细细烹制一份精巧的日式料理，“食”的方式不同，对生活的热爱却别无二致。

“不鲜”，难成一道日本料理

日式料理所选用的食材往往比较简单，讲求纯粹。但简单不意味着粗糙，相反，日式料理对于食材的严苛程度堪称世界之最，料理大师们更有着“不鲜不食”的原则！其实日本料理不只是对肉类海鲜有独特高要求的制作工艺，对于果蔬，也是十分讲究。

日本料理偏爱让世界为之惊叹的青森苹果，这种苹果果香诱人，非常爽脆多汁，不论是洗净生吃还是做成水果沙拉，都是极好的。而生长在海拔3500米以上的新鲜松茸、山行县的白色樱桃也是日料中的常客……这些生于自然，长于自然的顶级食材鲜嫩无双，构成了高端美食的高级感。

赴一场美食之约：炭烤松茸

对于“果蔬控”来说，在家制作一道果蔬美食是对生活最好的褒奖。比如日料中的炭烤松茸，需要用到新鲜出土，带着泥土气息的松茸，烤制时若需翻动不能用筷子，必须用手翻，用手去感觉松茸的受热程度，保证松茸烤制得恰到好处，减少鲜度流失。烤制好松茸不需要其他调料，自然散发出清香味就是“果蔬控”们追求的纯粹味道。

这道菜烹饪手法十分简单，最难得一点在保持新鲜松茸的“鲜度”。面对这样的高端食材，东芝雾语冰箱给出了自己的“保鲜之道”。

恒定高保湿，东芝雾语冰箱的“保鲜之道”

作为百年品牌，东芝冰箱深受“鲜食文化”影响，带着对土地、自然、食材的用心和感恩，还人以自然、自在的品质生活体验。东芝2021年“新作”更是以独有的雾化保鲜技术，打造譬如原生环境的存储条件，给娇嫩果蔬的保存带来全新保鲜方案。当高端食材遇上东芝雾语冰箱，珍稀食材馈赠的自然味道不期而至！

东芝雾语冰箱采用日本原装进口UNIT透湿膜，透湿不透风，湿气通过透湿膜，形成了直达果蔬表层的细腻水汽，实现恒湿保鲜效果。有了雾化保鲜科技加持的雾语冰箱，家里食材储存可以就此丢掉塑料袋，用水雾包裹，新鲜健康加倍；即使是车厘子、樱桃之类的高端果蔬，也能够成箱购入，吃个痛快吃个新鲜，实现真正的水果自由。

烤好的松茸散发诱人香味，冰箱里的樱桃润嫩多汁，这是东芝雾语冰箱带来的精致美食，以及对热爱生活的独特诠释。

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