对话|方太集团南京分公司总经理周杰:以创新为引擎,做健康厨房的引领者

  春至金陵,共铸幸福家。3月到5月末,厨电行业的引领者方太在全国百城联合上千家中大型装企,正式开启「方太第二季春季节」。在此次家装节中,方太与家装公司强强联手,通过多方互惠让利、合作共赢,旨在把更多、更优惠、更优质的产品带给千家万户,向社会大众传递健康、科技、时尚的生活方式。

  近日,"方太第二季春季家装节"南京站开启之际,方太南京首家幸福家城市体验店也正式开业迎客。新浪家居走近方太集团南京分公司总经理周杰,与他谈了谈历时6年的"幸福家"之梦与这场春季盛宴的幕后花絮。

  身上自带"宁波帮"的实干、低调与谦逊,有人这样形容周杰。作为方太最早的创业者,周杰的事业生涯是方太二十三年蓬勃发展的一个缩影。1997年,他从浙江来到南京为方太开疆扩土,成为一个新南京人,也成为南京家电圈的一个标杆。

  驰骋金陵二十余年,他始终心怀方太“让家的感觉更美好”的信念,致力于方太厨电产品深入南京的千家万户。他说,方太在南京厨电行业领跑二十三年,始终以创新为引擎,引领厨电行业的新变革。

方太集团南京分公司总经理周杰先生

-采访实录

  【新浪家居】:今天是南京幸福家体验店开业,能和我们介绍一下,这家城市体验店有什么独特之处吗?

  【周杰】:不同于普通销售专卖店,这座600平米的幸福家城市体验店融合了产品展示、实景厨房、烹饪体验、国学教室、厨房社交空间、分享交流于一体,向社会传播方太“为亿万幸福家”的愿景和价值观,同时也为美食、生活达人提供一个体验烹饪乐趣、分享生活味道、传播生活美学的社交空间。

  第一点,为用户搭建一个交流沟通的平台。用户可以预约烹饪课程,跟专业老师学习烹饪技巧。第二点,向大众传播健康饮食文化。因为,中国式烹饪总少不了爆炒、煎炸,也带来了重油、重烟等影响身体健康问题。如今,高血压高血脂人群也不在少数,而且还趋于年轻化。第三点,向社会传播向善的传统国学文化。我们会为方太的用户,主要以3-6岁小孩子为主,定期开设国学课。我们在国学教室花了不少心思,购置了保护视力的激光电视大屏。

  【新浪家居】:今年春季家装节,方太会通过什么样的产品组合打法,为南京当地老百姓开启厨房健康新体验?

  【周杰】:我们一直坚持投入巨大研发力度,推出具有科技感的产品,希望通过产品和技术创新赢得消费者青睐。除了传统的烟灶产品,我们将通过春季家装节,把方太的水槽洗碗机、净水机推向市场。

  现在,水槽洗碗机成为提升厨房生活品质的一个象征。因为中国传统厨房面积有限,传统洗碗机费时、耗水、耗电。水槽洗碗机不额外占用地方,方太会提供免费更换服务。

  第二个是我们厉害的方太净水机。经过8年时间,我们与中国工程院院士合作创新研发出“NSP选择性过滤膜”。不同于市面上许多过滤膜,方太自主研发的膜不仅能过滤水中的重金属,还能保留对人有益的矿物质和微量元素。前不久,经市场总局批准,方太净水机入选母婴级家电产品。希望这款净水产品让更多家庭喝上放心健康水。

  【新浪家居】:针对南京地区,方太的集成烹饪中心能解决南京老百姓哪些厨房生活痛点?

  【周杰】:  第一点,方太的集成烹饪中心在吸烟上有很出色的表现力,非常适合开放式厨房。比如,我们就在幸福家体验店,开设了一个开放式厨房空间,希望打消更多用户对油烟的顾虑。

  第二点,方太的集成烹饪中心是一款功能集成产品,更懂我们消费者。方太集成烹饪产品把油烟机、蒸箱、烤箱等厨电产品整合一起,在有限的空间配备齐全厨房功能,有助于提升消费者生活品质。

  【新浪家居】:您平时下厨房做菜吗?使用方太厨电产品会为你的家人带来哪些快乐生活体验?

  【周杰】:平时会下厨做菜。记得几年前,平时住校的儿子回家看到我在做饭,觉得很惊讶,说爸爸现在还会做饭。

  对于含蓄的中国人来说,下厨做饭是家人之间爱的传递。对家人的关爱和包容想要表达又不易说出口,全都在一饭一菜之间。孩子们也会对父母做得饭菜表达回应。这是一种家人情感上的交流和链接。我觉得,能为家人做一顿爱意满满的饭菜,是一种幸福。

  【新浪家居】:近两年来,方太一直在深入布局家装渠道。您觉得设计师扮演了什么角色?

  【周杰】:一日三餐,厨房在家庭中占据重要领域。设计师接触的业主多,在生活中,业主有时候是新手,所以设计师更懂消费者在日常生活中应该配备什么合适的厨房电器。我们经常看到,一些用户家有二三十平米的厨房空间,只配备了烟机、灶具、热水器等基本厨电产品。

  伴随着国民消费水平提升,社会大众对美好生活的向往与日俱增。越来越多人对厨房的功能不再局限于炒菜。这就需要专业的设计师推荐功能更齐全的厨房好物,并进行合理的规划。

  【新浪家居】:在深入南京地区的设计师群体的过程中,方太今年还会有什么新举措?

  【周杰】:我们也发现,很多设计师比较关注地板、门、窗帘、软装的搭配,但随着人们生活水平的提高,更加注重厨房在生活中发挥的重要地位,自然而然厨房电器也更加重要,为此,我们借幸福家体验店开业之际,会成立一个设计师俱乐部,让更多的设计师了解厨房电器的未来趋势,更深入体验方太厨电产品,最终通过设计师群体把方太优质至善的产品推荐到更多家庭。

  【新浪家居】:最后,对于方太第二季春季家装节和南京首家"幸福家"体验店落地,您有什么愿景和目标吗?

  【周杰】:随着大众消费升级,以及零售模式的改变,我们希望通过春季家装节与"幸福家"的场景化体验,让更多消费者和设计师群体更深入了解方太厨房电器,真正回归到美好的家庭与厨房生活,让方太"幸福家"体验店真正成为更多人新时代幸福家庭的聚集地。

撰文| 李响

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