济南龙湖|龙民节喊你快上车!来学鲁菜名吃!

美好的味道都是各种食材不断碰撞

融合迸发出的奇迹

在这些奇迹当中，有这样一类菜

简单、朴素却不会让人忘记

这就是鲁菜！本次《龙民美食公开课》特邀

凯瑞集团旗下三大知名餐厅主厨

手把手教您把正宗鲁菜

端上自家餐桌

再不用纠结鲁菜哪家强？

爱下厨房的你

同样可以做出正宗风味！

吃不到的老味道 九转大肠

美味从历史中来，演绎城市的饮食文化精髓。

一道从清朝流传至今的食物 ，原名叫红烧大肠，

一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，

并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，

便将其更名为“九转大肠”。

国宴名菜 口味超赞的葱烧海参

中国人吃海参的传统由来已久。

新中国成立后，海参在国宴上大放异彩，

人民大会堂一直沿用葱烧海参当做接待外宾的招牌菜。

不沾盘子、不沾筷子、不沾牙

这样神奇的食物你吃过吗

作为传统鲁菜中的一道名菜

它有一个十分贴切的名字——功夫三不沾

“功夫三不沾”可称宴会中的甜品之王，烹饪技法独特

本次《龙民美食公开课》特邀

凯瑞集团旗下三大知名餐厅主厨传授功夫三不沾做法！

把这项传统的鲁菜绝活儿传承下去

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