仙气飘飘的冰激凌 开启商业小物种新空间突围模式

“有你就有好心情，像夏天吃著冰淇淋，因为想法感受都有了感应”

这是著名歌手李玟的歌曲《好心情》。今天，以场景体验为排头兵的新商业社会来临时，我们再体味词者将冰淇淋、好心情与想法、感受，美好相糅合于一曲，别有一番感慨——原来商品在很多年之前就不仅仅是商品，它承载着个体丰富的人生体验与记忆片段。

西方世界对“新商业”定义,是指以移动终端、社交媒介、大数据等科技作为生产力,与人共同协作,产生了新的产品与服务或新商业模式。消费与产品不仅仅输出新观念，而且在创造新生活方式。

亦城时代广场实景照片

而在我们新商业经济穹顶下，生产要素被刻画的越来越细致，最终形成千人千面的“个性化规模”时代，即商业社会中微观个体越来越重要。商业的经营从“流量思维”向“超级用户思维”转变。商业经营业态复合化，消费场景变得辽阔，消费人群“窄群化”，产品“IP化”，体验、沉浸式主题等成为商业中心的新“流量入口”。以上种种，都成为新时期商业招商最大考量要素。

-196°C为冰淇淋注入什么样的气质灵魂？

亦城时代广场实景照片

近日 ，经开区地标性城市名片——亦城时代广场，引入了2010年诞于美国西海岸创新冰淇淋品牌：美芝饴冰淇淋（Creamistry），该品牌已经在美、韩、印等5国开设近200家门店。其凭借首家唯一支持现点现做的液氮冰淇淋店的优势，吸引了大批年轻潮客。

美芝饴是一款美于“哈根达斯”又区别于“哈根达斯”的个性冰淇淋品牌, 创新品牌的风起云涌，有一个共通点，一开始就自带特殊气质，如时下流行的三顿半咖啡、溪木源、参半、给与Giving、以及我们的美芝饴冰淇淋等。

Creamistry冰淇淋秘密武器是什么? Creamistry冰淇淋会!拉!丝!

奶味丰盈的冰淇淋一口咬下意外地带些嚼劲,咬断时却像新鲜热乎的芝士般拉出些许细丝,这是其过人之处。

氮气(N2),在空气中占比78%的常见气体。高压冷冻环境下氮气变身为-196°C的液氮(LN2),而它就是Creamistry的杀手锏，-196°C的液氮刚好能让奶基中的冰晶越过生长周期迅速形成细小的冰晶颗粒,与此同时沐浴在液氮中的冰淇淋被持续搅拌,扩大了冰淇淋与液氮接触面积从而增多冰晶颗粒。

示意图

通过此法制造而出的纯牛乳冰淇淋更加细腻顺滑柔软，更有嚼劲口感,与浓醇的奶味在舌尖缠绵,轻轻捥一勺拉出些许细丝,将成为亦城温暖午后的“小确幸”。

而液氮沸点低,在常温下会形成大量氮气烟雾,由此LN2又赋予冰淇淋神仙颜值！它如南瓜马车在仙女的魔法下“嘭”地出现在出品台上一样，液氮烟雾中渐渐清晰的轮廓,仿佛冰淇淋是从魔法世界中穿越而来,华丽出场一瞬间吸睛无数。

以商业场景实验为研究对象的吴声近日提出，所谓的“新鲜店铺”要有3个三个要素，人要是“有趣的人”，人以群分；货是“有纪律的货”，产品要标准、有效率交付；场，当然是“有内容的场”。 新商业将人、货、场重新诠释，归根结底是空间与场景的再营造。

而作为一家冰淇淋店，Creamistry无疑是“有内容的场”，其独家的液氮烟雾秀更将成为年轻人的最爱。当液氮烟雾从操作台缓缓溢出时，整个冰淇淋店将成为仙境,色彩缤的冰淇淋配上梦幻的液氮烟雾秀体验区，让年轻人成为朋友圈里最仙的弄潮儿！

亦城时代广场实景图

如果说Creamistry冰淇淋店是有内容的商业空间，与一直聚焦“高精尖”产业发展的亦城时代广场一样，非常注重空间内容氛围的描绘。作为经开区“产业升级廊道”标杆项目，亦城时代广场在坚持品质前提下，一直致力于打造精致商业聚享欢乐入口。

而欢乐意味着人们幸福感觉的营造。由此消费者的热爱、仪式感、社群，成为新商业场景推动“新观念品牌”崛起的三大表征，与此一脉相承的是，亦城时代广场从前期的招商、签约，到后期的运营服务、营销等均是以关注用户为核心，它与商家共生相依，互为促动。

新商业的生活仪式感，它让你将事物与美好的词汇相链接，让你理解即便一个人也要好好活；比如瑜珈与静心，比如咖啡与高效，比如冰淇淋与美好的下午。

而作为商务空间，亦城时代广场将与绿色建筑、智慧楼宇与艺术空间等多个优质商业业态关键词相牵引，努力满足区域全阶层客群的多维度需求。

做有灵魂的高端城市综合体

“我们要将其打造成有灵魂的高端商务综合体。” 这是亦城时代广场的宣言。

亦城时代广场的创新在于突破了传统写字楼诸多局限性，用建筑与设计的空间语言，进行了人性化的表达。目前，项目覆盖约17130平米的生态绿地，构筑以艺术文化为引线的园林景观，雕琢独具人文特色雕塑小品，包括春夏秋冬四季庭院、日月星辰广场、专属活力健身步道等。

亦城时代广场效果图

亦城时代广场还拥有1万平米的沿街商铺，打造以金融为主力的高端业态集群，配备星级员工餐厅、多规格会议室、空中廊桥、屋顶花园、京城魅力公益图书馆等。在线下打造一个生态智能、蕴含商办美学的空间的同时，线上无形中还营造了一个有人气、有资金、互联互通的产业生态圈。

把冰淇淋做到美好，与把一座商务新超体做出美妙的感觉一样，因为新商业时代，一切因人而起，空间场景追求以人的诉求为核心。

氛围润物无声，场景永远奔腾。

新商业，从新观念看待人，以新时间定义空间，以新语言诠释城市。未来，亦城时代广场将注入更多品质升级、专业细分的潮牌商户，与新物种一起一同进化，重构商业新价值。

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