老板洗碗机：你敢甩锅，我就洗给你看

中式烹饪被公认为“全球第一美味”，却始终有一个阴影挥之不去，那就是：繁复烹饪方式带来的重油污，以及令人头痛的餐后清洗负担。一直以来，重油不仅考验着人们的心血管，还考验着各大洗碗机品牌。

民国时期，著名作家林语堂说过一句流传很广的话：“理想生活就是住美国房子，娶日本老婆，请中国厨子”。

这句话一度被表述成“人生的最高理想就是，吃中国菜，住美国房子，娶日本老婆”。

确实，如果你问走在大街上的行人“中国什么东西自古至今世界第一”，我估计答案十有八九是：中国菜！

 “中式烹饪”、“中国菜”，作为中华传统文化重要组成部分，不仅是全体中国人共同的骄傲，也是行走于世界各地的华人最心心念念的记忆。

然而，“天下第一美味”的背后一直隐藏着一个让国人尴尬的现实：重油污。在健康与卫生怎么重视都不为过的今天，重油污不仅考验着人们的心血管，还考验着中国厨房的每一台洗碗机。

一不留神，洗碗机差点成了“最没用的电器”

近年来，中国人的家居生活逐渐演化出两个中心：一个是客厅，另一个是厨房。

有数据表明，过去20年中国人待在厨房的时间增加了一倍，厨房不再是单纯的食物制作空间，正在承载越来越多情感交流的功能。

一个看得见的变化是，大量电器产品涌进中国人的厨房，比如洗碗机，正在成为中国厨房的标配产品。

然而，一个无法回避的事实是：洗碗机“装而不用”、“用而不乐”，绝非孤例。

一个流传颇广的说法是：一个老太太把儿子给她装的洗碗机用来盛大米，问她为什么，她说：“不好用。”

洗碗机一不留神成了“最没用的电器”。到底哪里出了问题？

问题出在用户的三个担心上：

担心一：担心中式烹饪油污顽固 机器洗不如手洗让人放心。

担心二：中式餐具炊具形态、种类多样繁复摆放让人头疼；洗涤时间长废水废电让人不满。

担心三：洗碗绝不是洗完即毕，烘干也很重要，碗碟有水渍会引起细菌滋生，同时餐具长效存储，异味排除亦非常重要。  

近年来，洗碗机企业针对三大用户痛点想尽办法，但从结果看并不理想，洗碗机使用率偏低的状况，未有实质性改变。

一台真正更懂中国厨房的洗碗机，必须具备哪四大能力？

老板电器被誉为是最懂中式烹饪的厨电企业，的确，老板电器拥有全厨电行业唯一一家中式烹饪学院，专门研究、开发各种中式烹饪方法及菜品、菜肴，可谓深谙中华饮食文化之三味，对开发更适合中国厨房的电器产品大有裨益。

最近二年，老板电器将更适合中国厨房的强力洗洗碗机开发作为工作重点。

老板电器综合研判后认为，一台真正高品质的洗碗机，必须同时具备四大能力：

第一，必须能有效解决中式烹饪顽固重油污；

第二,必须要有丰富空间内容，外部空间：能够装得进中国厨房，符合中国橱柜尺寸和多样的外观风格；内部空间：搁架适应中式餐具、炊具；

第三，操作必须高效、便捷；

第四，洗后存储环境必须实现干燥、无菌。

凭什么说这款洗碗机更适合中国厨房？

老板电器坚定地认为，厨电企业应该自觉承担弘扬传统烹饪文化的历史使命，而不是“拿来主义”。

为此，老板电器所有产品开发均围绕“解决中式烹饪难题”这一方向，目前正在大力推广的强力洗碗机W735，正是这一使命之下的产物。

该款洗碗机拥有三大差异化优势：

第一，「更强性能」对顽固性重油污洗涤效果超乎预期。奥秘在老板电器独家开发的“三叉喷淋系统”。传统洗碗机清洗结构多为一字型，老板强力洗洗碗机W735别出心裁在洗碗机机舱顶部、背部、底部各设置一个出水口与三叉喷淋臂连接，形成三叉立体喷淋水流，对每一个餐具、炊具形成三维立体喷淋，完全无死角。

而最高可达72℃的热水辅助洗涤则迅速溶解顽固油渍，即使把最难洗的中式锅具甩给它，也能洗给你看。这得益于老板电器对于动力系统的技术积累，高达36000pa的集成一体泵，为三叉喷淋系统和72℃的高温高压水柱提供更强动力性能。

第二，『更优空间』内部空间更大、结构更优化。常见的洗碗机内部碗架都是固定的，对餐具容量局限很大，且不宜摆放；老板强力洗洗碗机W735，两层置物架均可调节，能提供更大内部功能空间，即使最难摆放的异型餐具、厨具亦能轻松搞掂。

实测显示，这款洗碗机一次可容纳、洗涤各种中式汤锅、炒锅、平底锅达9口之多。这一切还是基于760mm的黄金高度的基础上，较西方品牌更完美适配绝大多数中国厨房橱柜。

第三，『更多功能』72摄氏度高温煮洗，除菌率高达99.99%，每3小时自动新风换气功能保证碗长效储存。这款洗碗机通过高效热风循环系统，进行热风对流，强效烘干，确保餐具存储环境始终干燥、无菌、清洁，彻底杜绝二次污染。

老板电器：更懂中式烹饪，创造中国新厨房是我们的担当与责任

2020年，老板电器继续将洗碗机作为推广重点，并作为中国新厨房 老板4件套（烟灶蒸洗）的核心品类之一，为中国人提供中式烹饪的厨电解决方案。

奥维云网数据显示，今年1—5月份，嵌入式洗碗机线下零售量总计44383台，老板品牌市场份额11.5%，位居行业第三；线上洗碗机零售量总计133299台，老板品牌的市场份额为2.9%，最高时位列行业第五。而W735作为绝对明星单品，多次位列畅销榜top2，在一些地区已经位列top1。无疑是对产品的有力证明。

工程渠道一直是老板电器有目共睹的优势，在房地产市场持续严控背景下，预计这一渠道2020年仍将保持40%-50%的收入增速。

2019年年报显示，老板电器（002508）当年实现营业收入77.6亿元，同比增长4.52%；实现归属于上市公司股东的净利润15.9亿元，同比增长7.89%；净利率超过20%，位居A股所有上市家电企业之首。

即使形势较为严峻的2020年第一季度，老板电器净利率仍然保持在19%以上，可见企业盈利能力韧性十足。

老板电器一直被誉为厨电行业的“科技公司”，产品科技感强是这家公司给外界留下的突出印象。

如果站在更高格局下观察老板电器，你会发现这家企业有一个战略原点始终没变，那就是坚持从更懂中式烹饪出发，以「更强性能 更优空间 更多功能」的“三更”原则作为创造中国新厨房的产品解决方案标准。让原本是“舶来品”的厨房家电更适合中国厨房，这源于该企业一个坚定不移的价值观：中华饮食文化是全体中国人共同的骄傲，厨电企业必须坚定不移地捍卫这一文化。

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