创新基因持续发酵 方太多款新品联合发布

  产品是企业的根本，创新是产品的灵魂。方太集团董事长兼总裁茅忠群曾表示，伟大企业必须有两个核心——创新和良知。良知是创新的源泉，无论是从0到1的原创发明，还是从1到N的持续创新，核心在于关注用户的本质需求，实现用户的长期价值。

  这种创新精神，在方太企业持续发酵，并在备受关注的方太年度发布会一一落地呈现。

  2020年8月12日晚，在2020方太年度发布会上，包括方太集成烹饪中心Ⅱ代、方太水槽洗碗机E5/Z5等多款新品重磅发布。

  集成烹饪中心Ⅱ代 中国理想厨房新写照

  基于对中国厨电消费升级需求和厨电集成化发展趋势的深入洞察，集成烹饪中心Ⅱ代在前代产品基础上，依据用户使用场景推出了多种选择，包括烟灶蒸烤，或烟灶消，或烟灶蒸等多样版本的集成烹饪中心，并以六大集成优势升级中式烹饪体验，打造健康美味现代厨房。

  其中，融合炒、蒸、煮、炖、煎、炸、烤、烘、焗、煸、煨……等36种烹饪方式的集成烹饪功能，可谓满足中国家庭理想料理需求。此外，一体式操控界面设计，在灶具台面上就能完成所有功能操作，减少走动弯腰，烹饪更轻松。

  中国住宅大多公共烟道设计，再加上现代厨房油烟排放标准以及中式料理大火大油烹饪特点，厨房排烟一直以来都是困扰中国家庭的难题。方太集成烹饪中心Ⅱ代坚持“顺吸上排”，立足新时代生活方式和厨房烹饪需求，结合硬核厨电科技，突破厨电功能的简单叠加，实现“功能、烹饪、空间、美学、智能、场景”多维集成，方太集成烹饪中心Ⅱ代是传统集成灶的全新升级，也是更符合厨电集成化发展趋势的厨房一体化解决方案。

  此外，方太集成烹饪中心Ⅱ代集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤烹饪机多样选择于一体，在功能上可以抵传统的五台产品。其中，每一件单品都是该品类的科技集成大成，升级厨房健康防护，创造更好烹饪体验。

  其中吸油烟机加宽隔烟屏设计，笼烟更强，有效杜绝前侧跑烟。低吸设计逼近烟源，油烟贴墙走，油腻不沾身；采用直流变频风机系统，900Pa最大静压值，23m3/min最大风量，配合反向背吸设计与三重增压加速风道，烹饪高峰时段也可实现油烟畅排；导流板可单开单吸，通过一键分配左右流量大小，爆炒烟大强风排，炖煮烟少弱风吸；低档位下亦可集中流量搞定爆炒油烟，真正实现高效静吸。反向背吸、直流变频动力、全通道微孔降噪吸音棉等多项柔声科技，真正做到高效静吸； 机身采用一体纯平全镜面设计，无死角、无油网，一抹即净。

  燃气灶部分4.5kW高效大火力，尽享爆炒乐趣；63%一级能效，爆炒省时省气；完全气电分离，安全美味双重保障；炉头易拆好洗，为清洁减负。

  消毒柜具备150L超大容积，消毒存储一机搞定。柜体大进深，大件随心放；二星级消毒专业认证，臭氧+紫外线双效杀菌，杀菌率高达99.9%*；双石英管烘干，温度≤75℃。增加排湿风机，烘干更彻底；每隔24小时自动进行15分钟烘干排气，让餐具时刻洁净。

  1850W大功率蒸箱，190mm大加热盘，蒸汽又大又猛，双倍锁鲜营养美味；螺旋双管，独立智控，控温更精准；特有聚热环设计，水多水少均可充分高效加热； 防冷凝加热膜+算法调校+不沾油磁膜，菜内不落冷凝水，底盘不易积水。

  除了多重功能集成，顺应中国家庭小厨房空间需求，方太集成烹饪中心Ⅱ代集成多款厨电产品，却只占据厨房一米方寸，让用户在小空间里也能施展身手。值得一提的是，不同于传统集成灶安装受烟道限制，方太集成烹饪中心Ⅱ代可根据用户生活习惯和厨房布局随心安装，合理规划厨房动线，重新定义厨房场景，让厨房既可以是一个人独享的美食天地，也可以是多人协作交流的社交平台。同时，方太集成烹饪中心Ⅱ代还可满居家多样烹饪场景，无论是一人一餐一食，还是全家共享美味，或者亲朋欢乐聚餐，都能轻松搞定。

  颠覆行业清洗机理，新一代水槽洗碗机E5/Z5开启洗碗机2.0时代

  本次发布会上，方太还正式发布全新一代水槽洗碗机E5/Z5。该新品搭载了方太联合国内顶级高校、研究机构研发的全新专利清洗技术——全净透空化技术，颠覆行业清洗机理，轻松洗净中式重油污，消毒除菌，同时还能高效去除果蔬表面农残。以创新科技引领洗碗机品类迈入“第二代清洗技术时代”，为行业发展树立新的风向标。

  自十八世纪八十年代问世以来，洗碗机至今已有一百多年的历史。然而，洗碗机的关键核心技术——清洗技术，仍旧采用的是发明时的水洗技术，没有实质性突破。一百多年来，人类的烹饪环境、烹饪习惯、烹饪方式已经发生了巨大变化。尤其中式烹饪普遍重油猛火，烹饪方式多样，且中式餐具种类繁多，形状各异，给餐具清洗带来很大难度。洗碗机传统的水洗技术，远远不能满足现代家庭的清洗质量要求与卫生安全标准，清洗技术亟需升级迭代。

  2020年，方太先后推出搭载超微气泡深层洗技术的水槽洗碗机K3和搭载全净透空化技术的水槽洗碗机E5，将以往洗碗机单纯的“水洗技术”，升级为水气混动的“气泡洗技术”，开创了洗碗机品类的“第二代清洗技术时代”。气泡洗技术利用水中气泡爆裂的力量加快水的流速，加大水的冲击力，凭借上千亿空化气泡的持续爆裂与水气混动的脉冲式冲击，剥离餐具上的顽渍，达到深层清洁的效果。

  研发第二代清洗技术——气泡洗，实现中式重油全净透，是方太站在用户需求角度的科技创新。方太原创发明全净透空化专利技术，在上千亿空化气泡的持续爆裂与水气混动的脉冲式冲击作用下，颠覆行业清洗机理，让餐具焕然一新。“空化技术”被运用在军舰去除船底附着物等专业军工清洗，可以高效率清洗军舰船底甲壳生物附着，并不伤害船体。方太将专业军工技术成果引入民用领域，实现洗碗机性能提升，尤其是在提高洗净度、保护餐具涂层等方面。

  创新不是急于改变世界，而是改善世界。满足用户需求，提高用户体验，也是驱动方太创新的根本因素。

相关知识

创新基因持续发酵 方太多款新品联合发布
方太新品发布会亮相杭州，创新黑科技开启厨房新时代
K3系新品发布背后：方太水槽洗碗机的10年创新之路
方太新品净水机创新选择性过滤 引领健康饮水新趋势
创新不止，幸福升级，方太连获三项AWE2020艾普兰奖
论道健康社区发展，方太给出新思路
从厨房到社区 方太iMES助力健康社区发展
方太新品净水机:选择性过滤,健康饮水新趋势
方太新品净水机：选择性过滤，健康饮水新趋势
“哲匠”24年，方太创新的“慢”与“快”